Preparación para el curso de Cádiz

Hola a todos,

casi confirmado que el curso de Cádiz será en junio, a determinar la fecha concreta.

De todas formas, ya hay que ponerse las pilas para, por lo menos, tener claro lugar de celebración, hoteles cercanos, bar / restaurante para la comida de hermandad, etc, por lo que, aquellos que queráis colaborar, poneos en contacto conmigo y creamos una comisión de trabajo para distribuirnos las tareas.

Con el Maestro de mi Maestro

Desde mi más humilde apreciación como nóvel en este tan noble arte como es el aikido, os presentaré "mi crónica" (y espero que también vuestra, aunque siempre haya alguien que difiera), de la clase del pasado jueves 21 de febrero.

Gracias a Nando y a Rafa por habernos brindado esta experiencia.

El ambiente de misterio que nos había envuelto ante la “visita sorpresa” propuesta por nuestro maestro Nando, hacía presagiar que sería una clase más “tensa” de lo normal simplemente por el hecho de que nos visitaba el maestro de nuestro maestro: Rafael Fernández Cosa (3er Dan de la Aikikai). A Nando le noté un poco nervioso en el vestuario (lo digo con cariño puesto que sé lo que significaba para él) pero un cruce de miradas, una sonrisa y una palmadita en la espalda creo que le tranquilizó o al menos esa fue mi intención. Tras presentarnos a "Rafa" en el vestuario (que no Belén, que no es un “ancianito”... :P), supe desde el primer momento que todo saldría bien y que disfrutaríamos de una clase especial: para muchos de nosotros era la primera vez que asistíamos a un “curso de aikido”, si me permitís la licencia.

En el tatami, silencio y expectación, todos en seiza (¡qué raro se me hizo verte en la fila Nando!), entra Rafa y empezamos. Saludo inicial, calentamiento y primera técnica. Me doy cuenta enseguida de la impronta que dejó Rafa en nuestro maestro: los movimientos (amplios y elegantes) y sus consejos (de entre los innumerables, relajación y mucho Ki). Al igual que Nando, “emana” ese “no se qué” que te da tranquilidad y seguridad en lo que dice y hace: en su enseñanza. Quizá la única diferencia sea la “contundencia” con que realiza las técnicas (al decir “contundencia” me refiero a “mayor veracidad” en el ataque… es que no sé como explicarlo! Bueno, el resultado sigue siendo el mismo: uke inmovilizado o proyectado - aunque mucho me temo que a medida que subamos de nivel, subiremos esa sinceridad, esa “contundencia”).

A medida que el tiempo pasaba, a Rafa se le notaba cada vez más a gusto, tanto, que parecía que no quería acabar la clase. Se llenaba de orgullo hablando de sus alumnos y del trabajo que realizan... Se le veía muy contento pero llegó lo inevitable: la clase acababa. Cuando todo terminó, muestras de gratitud hacia Rafa y Nando por la oportunidad que nos habían brindado... Fuera del tatami, en el bar, tiempo para todo: intercambiar impresiones, anécdotas, consejos, risas... muchas risas.

Y concluir diciendo que me ha sido muy grata y enriquecedora la experiencia, en todos los aspectos, pero en especial, a nivel “humano”... Pero no quisiera terminar estas líneas sin decir dos cosas: a Nando decirle que “rama que a su árbol se parece, honra merece” y a todos vosotros (incluyéndome por supuesto) que “quien a buen árbol se arrima, buena sombra le cobija”... Y es que, como dijo O Sensei: El budo original es entrenamiento del espíritu hacia la armonía y su propósito final es producir verdaderos seres humanos que mejoren el mundo. Ése debe ser el precepto del budoka.

Gracias Nando.

¿Cueces o enriqueces? Katsudon

Un poco tarde según lo prometido pero bueno, ya que mañana nos tendremos que quedar en casa por motivos meteorológicos y no podemos ir al "Tiro Pishón"...

El "katsudon" es uno de los platos populares que comen en Japón. Tras/con un plato de arroz blanco se coloca nuestro plato; es fácil de preparar y voluminoso. Por el sonido "katsu" que también significa en japonés "ganar, vencer, triunfar" y como tiene sentido de buen agüero, suelen comer los estudiantes para pasar un exámen o antes de tener algún torneo, no solamente los estudiantes sino también los que creen en esto, parece que se lo sirven antes de comprar la lotería.

Ingredientes: 4 lomos de cerdo, 6 huevos, perejil, 1 cebolla, sal, pimienta, pan rallado, harina, 4 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de sake/vinagre en su defecto.

El primer paso es el empanado de cerdo, se coloca la sal y pimienta a la carne, luego se coloca la harina, el huevo y al final el pan rallado y freír en abundante aceite en una temperatura de 170º. En una olla, se coloca el sake y luego se coloca agua, luego la salsa de soja y 4 cucharadas el azúcar. Cortar la cebolla y cocinar hasta que se ablande. Luego se coloca el cerdo empanado frito y cortado. Al calentarse el cerdo empanado se coloca el huevo batido y el perejil, tapar y dejar unos minutos, si te gusta que el huevo esté bien cocido se deja cocinar más tiempo, pero en Japón se suele dejar medio crudo, aunque depende de cada gusto... Y a comer!!!!

¡¡¡¡BUEN PROVECHO AIKIDOKAS!!!!

La semana que viene habrá una sorpresa... :P

Postpuesto el entrenamiento campestre

Por causas meteorológicas, hemos decidido postponer el entrenamiento en el campo, posiblemente al 28 de febrero. De todas formas, lo hablaremos el martes en clase para ver como va el tiempo y la disponibilidad de la gente.

Fotos de entrenamiento campestre

Paco nos manda unas fotos más que interesantes de un entrenamiento campestre. En nuestro caso no se verán tantas hakamas, pero paciencia :D

Concurso de logotipos

Oscar nos propone este interesante concurso para hacer un parche para el grupo.

La idea es que cada uno presente un pequeño diseño, con unas líneas explicativas del mismo.
Luego se votarán y el elegido se mandará a bordar y sacaremos parches del grupo.

¿Qué os parece?. Abriremos un post para ir subiendo los diseños.

Animense a participar!! habrá 1 cafelillo para el ganador! :D

Grupo de aikido de mañana

Hola a todos,

me acaban de confirmar que a partir de marzo tendremos un grupo de aikido de mañana, concretamente los lunes, miércoles y viernes de 11:30 a 12:30. La cuota, la misma, 25€.

Espero veros por la mañana :)

Breve artículo sobre aikido en invidentes en la página de la asociación

Acaban de publicar en la página de la asociación (www.aikidotradicional.com) un previo de lo que será un artículo completo en la revista Aikizzashi sobre el aikido en ciegos. Algo así como una reflexión sobre mi experiencia docente con Antonio.

Espero sirva de ayuda a otras personas con discapacidad para que se animen a incorporarse a la gran familia aikidoka.

Un Keikogi más blanco...

¡¡Hola compañeros!! He podido leer en internet un pequeño truco para lavar la ropa blanca que sea 100% algodón (como es el caso de nuestros "keikogis") y que quede más blanca...

Consiste en añadir una cucharada sopera de levadura directamente en el tambor de la lavadora y lavar la ropa a 40º... Aseguran que sale más blanca!!!! Aún no lo he probado, pero lo haré y os diré como queda.

Si no va, tendremos que preguntarle a la sra. esposa de Diego a ver cuál es su truco... :P

¡¡Ya os contaré!!

¿Cueces o enriqueces? Nikujyaga

Ante la avalancha de peticiones para que adelante esta entrega (para poder degustar el finde, que hay más tiempo), me veo obligado a adelantar ésta y posteriores entregas: de ahora en adelante, nuestra sección "¿Cueces o enriqueces?" será publicada bien el viernes o el sábado (según cómo ande de tiempo...). Bueno, sin más dilación, ahí lleváis la de esta semana.

Nikujyaga es una combinación de palabras y significan Niku (carne) Jyaga (patata, papa - Jyaga en sí no significa patata, su palabra completa es Jyagaimo). Es un plato muy común y popular, muchos lo preparan con nostalgia maternal (¿A quién no le gusta la "carne con papa" de su madre?).

Ingredientes (para 4 personas):

300 g. de ternera

3 patatas /2 cebollas /1 zanahoria /1 apio / 1 puerro

2 cucharadas de aceite / 3 de salsa de soja /3 de sake (vinagre en su defecto) /2 pequeñas de azúcar y un vaso de agua.

Preparación: Pelar las patatas, las cebollas, la zanahoria, el puerro y el apio, cortarlas en trozos y también la ternera. Después, poner aceite en una cacerola, calentarlo y freír la ternera (salpimentada) durante 3 minutos. Añadir las verduras en la misma cacerola y freírlas. Luego, añadir agua y hervir todo durante 5 minutos. Añadir azúcar, el sake, y la salsa de soja y dejar cocer durante 10 minutos (pinchar la patata para ver si está blanda...).

Tiempo de cocción: 20 minutos +/-

Grado de dificultad: sencillo (no os quejareis...)

Y en la próxima entrega: Katsudon (filetes de cerdo empanao)

¡¡¡ BUEN PROVECHO AIKIDOKAS!!!